民以食为天，食以安为先。近年来，福清围绕“两个链条”，全方位打造食品产业特色园区，食品加工规模超千亿元，推动福清食品产业生态链及世界最大食品进出口集散交易中心建设，助力开创新发展格局。
作为工业和信息化省级龙头企业，福建长德蛋白科技有限公司在大豆深加工类科技项目研究与生产上，都取得了巨大成就，成为国内最大的植物蛋白生产企业。除了主营大豆浓缩蛋白，长德蛋白科技有限公司还将生产过程中产生的边角料变废为宝，转换生产出豆粕、糖蜜豆皮、大豆油等产品，不仅延伸了大豆生产的产业链，而且减少了生产过程中的废料和运送费用。
依山傍水，向海而生，福清丰富的农业资源，以及遍布国内国际发达的海产品交易网络，孵化出了我国冷冻食品行业的“黑马”——御冠食品。作为一家集肉类制品、鱼糜制品、水产品生产加工、研发及销售服务的综合性农业产业化国家重点龙头企业，御冠食品自创立以来就将食品安全摆在首要位置，坚守“不合格的产品绝不出厂”的原则不动摇。此外，御冠食品还不断延伸上下游产业链，加强国际合作，努力推动公司集团化运作。
完善的管理体系，业界领先的产品检测中心，胜田（福清）食品有限公司专注食品行业27年，以国际领先的生产设备，专业的经营团队，先进的食品健康安全理念，为客户提供超价值的安全美味食品和解决方案，实现“胜田食品、供饷天下”的目标。
四面环山，中部地平，镜洋镇得天独厚的地理环境，不仅孕育出众多人文景观，也孵化了一家年加工量惊人的蛋鸡基地——光阳蛋业。26年里，福建光阳蛋业股份有限公司努力提高蛋鸡福利，依托现代化养殖技术，保证鸡蛋的营养丰富性和安全性。新鲜产下的鸡蛋通过德国高级输蛋线运送，经温水清洗、喷油覆膜、紫外线杀菌和称重分选等一系列程序后，一批批鸡蛋就可登上货架。全自动化的养殖方式降低了病菌传播的风险，保证了鸡蛋的营养和安全。
“十四五”期间，福清全力打造食品产业，以“数字农业”为核心，构建现代化食品加工体系，构筑“一带一路”的食品产业桥头堡。未来，福清将持续深化打造优质食品储运、加工、展示、体验、交易、结算为一体的产业生态链和大宗食品食材供应链，构建食品产业链供应链全链条管理体系，推动福清食品产业高质量发展。
来源：福清哥